Cân điện tử có thực sự cần thiết khi pha cà phê?

Nhiều người cho rằng cân điện tử là “phụ kiện thừa” khi pha cà phê. Đúng hay sai? Hãy cùng tìm hiểu.

Tại sao cần cân?

Cà phê ngon hay dở phụ thuộc rất lớn vào tỷ lệ cà phê:nước. Với cân chính xác 0.1g, bạn có thể lặp lại công thức pha mỗi ngày mà không bị sai lệch.

Ratio chuẩn SCA recommends: 1:15 đến 1:18 (cà phê:nước).