Arabica vs Robusta – Khác biệt gì mà giá chênh lệch nhiều vậy?

Arabica thường đắt gấp 2-3 lần Robusta. Liệu sự chênh lệch giá có xứng đáng? Hãy cùng tìm hiểu.

Arabica – Hương vị tinh tế

Arabica chiếm khoảng 60% sản lượng cà phê thế giới. Hạt Arabica có vị chua thanh, hương trái cây, chocolate và ít caffeine hơn.

Robusta – Đậm đà, mạnh mẽ

Robusta có vị đắng mạnh, body dày, crema đẹp. Caffeine gấp đôi Arabica. Phù hợp pha espresso blend hoặc cà phê sữa đá.